菜單介紹
黑毛屋精選
四大經典日本鍋物
涮涮鍋
湯頭以日本昆布及鰹魚熬製，清爽甘甜。享受食材最原始的味道，涮煮出日本和牛、西班牙 Bellota 伊比利豬的極致美好。
壽喜鍋
日本經典無湯鍋物，將日本和牛、西班牙 Bellota 伊比利豬涮煮於醬汁中，沾取生蛋液一起入口，享受醬香濃郁的甘甜美味。
博多風水炊鍋
日本九州的著名鄉土鍋物。以濃郁雞白湯為底，加入乾干貝與蔬菜熬煮，搭配優質黑羽土雞肉。入口溫潤細緻，含有滿滿的膠原蛋白。
博多風摩滋鍋
日本九州的著名鄉土鍋物。以大量高麗菜韭菜等蔬菜為底，搭配肥美的澳洲和牛小腸，醇厚風味是博多人的最愛。
期間限定
秋季柚子鍋
10/1 起開始販售
柴魚高湯裡使用(韓國產)柚子醬，並加入些許日本產柚子皮和西京味噌一同調合，味道濃郁中又帶著清爽的湯頭，用來迎接秋季的柚子與能溫熱身體的味噌，很適合做為與夏季告別，迎接微涼早秋的湯頭。
點餐方式介紹
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