關於品牌
關於乾杯
乾杯集團成立於 1999 年，以燒肉根基起家，實施一頭牛買進，致力於全牛運用。於 2013 年時創立黑毛屋本家，將理念擴散至鍋物業態，嚴選當季新鮮食材，推出日本道地鄉土鍋物；並於 2019 年創立黑毛屋品牌，主打老饕級的日常食，讓饕客們能以親切實惠的價格，品嘗到乾杯集團的頂級美味。
品牌沿革
平實的價格
打造老饕的日常鍋物
打造老饕的日常鍋物
黑毛屋始於 2019
年後，接連於全台多處持續拓店，致力將黑毛屋的美味帶入台灣消費者的日常。
黑毛屋主打以平實親切的價位，品嚐各式珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為多種分量，可依個人喜好自由挑選，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。
黑毛屋主打以平實親切的價位，品嚐各式珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為多種分量，可依個人喜好自由挑選，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。
職人每日手工熬煮
美味不打折
美味不打折
黑毛屋品牌提供涮涮鍋、水炊鍋、壽喜鍋、摩滋鍋等四大鍋物，湯底皆由職人每日手工熬煮，兼具安心安全、美味不打折。
品牌花絮
黑毛屋 U 型吧檯式客席
黑毛屋日系溫暖設計風格
日本正宗鄉土個人鍋物
黑毛屋本家京都風仲居式服務
2017 日本和牛開放進口，開始使用日本和牛高級部位
1999 年乾杯集團以乾杯燒肉居酒屋起家